Rosa Schweinsöhrchen

Hello lovelies,

ich wollte euch ja noch die rosigen Schweinsöhrchen von meiner sonntäglichen Backaktion nachrreichen. Inspiriert wurde ich von Inas Himbeerzucker-Palmiers.

Meine gefriergetrockneten Himbeeren für den Himbeerzucker habe ich übrigens aus unserem lokalen Bio-Markt. Die hatten da verschiedene Früchte, die man zum selbstgemachten Müsli mixen kann. Ich könnte auch ganz schnell Erdbeerzucker oder Waldbeerenzucker machen^^

Ich hab dann einfach ein paar Löffel Himbeeren mit ein paar Löffeln Zucker in eine Schüssel gegeben und alles schön mit dem Stabmixer zu Pulver zerstampft^^

Ihr nehmt für die Schweinsöhrchen einfach einen fertigen Blätterteig und rollt ihn aus. Darauf wird etwas flüssige Butter verteilt (ich habe diese Rama Culinesse genommen - nur nicht von Rama XD) und der Himbeerzucker schön drübergestreut und mit einem Löffel angedrückt. Anschließend den Teig von beiden Seiten her eng zur Mitte hin aufrollen und straff in eine Folie wickeln (ich hab das Backpapier vom Blätterteig genommen). Die Rolle kommt dann nochmal für ca. 30min in den Kühlschrank.

Schon mal Ofen vorheizen auf 200°C Ober- und Unterhitze.

Die Rolle aus dem Kühlschrank nehmen und in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden. Auf dem Backblech ruhig nochmal etwas platt drücken.

Für etwa 10min goldbraun backen und am besten gleich genießen. Ich glaube, ich hatte ZU viel Himbeerzucker drauf...^^''

Ich habe ja noch etwas Himbeerzucker übrig. Mal sehen, was man noch alles damit anstellen kann...

Achtung: Mein Giveaway läuft noch - ihr könnt euch gerne anmelden. Momentan habe ich 14 Follower *yeah*

So long,

Sandy

Geburtstags-Bäckerei

Hello lovelies,

ich habe am Sonntag gebacken - ja, bei DEN Temperaturen!!! Mein Gott, war das warm...

Jedenfalls, wollte ich ja einen Regenbogen-Kuchen backen, was ich also gestern in die Tat umsetzte. Und weil ich vorhatte, noch ein paar Muffins extra zu machen, habe ich auch etwas mehr Basisteig zusammengemischt.

Hier schonmal das Rezept:

300ml Öl

260g Zucker

2 Pck. Vanillezucker

1/2Fl. Back-Aroma (Orange)

6 Eier

200ml Orangenlimo

1 1/2Pck. Backpulver

1Prise Salz

450g Mehl

In einer Schüssel Öl, Zucker und Vanillezucker schaumig verrühren. Orangen-Aroma zufügen, dann Eier nach und nach unterrühren und zuletzt Orangenlimo zugießen und verrühren.

In einer separaten Schüssel Backpulver, Salz und Mehl mischen und schließlich nach und nach in die Flüssigmischung einrühren. Dann alles in sechs verschiedene Becher verteilen.

Meine Lebensmittelfarben sind die Pulverfarben "Crazy Colors" von Brauns Heitmann. Die gab's nämlich gleich in allen 6 Farben - also, kein Anmischen *yeah*

Eine Packung hat sogar für die tolle Farbintensität ausgereicht^^ Die Farben habe ich nacheinander in meine gefettete Form gegossen.

Rot - Orange - Gelb - Grün - Blau - Lila.

Den Kuchen für 50-60min bei ca. 170°C Umluft backen.

Dann war, wie gesagt, noch genug für die Muffins übrig. Die wurden dann nach gleichem Prinzip in die Förmchen gegossen. Ich hatte dann immer noch recht viel Lila und Blau übrig und hab noch ein paar extra Muffins in lila-blau gemacht^^

Die Muffins backen ebenfalls bei 170°C für ca. 15-20min.

Der fertige Kuchen bekommt dann noch eine "Buttercreme"-Haube, aus Butter, Mascarpone und Puderzucker. Die Anteile habe ich eher individuell zusammen gemischt.

Ca. 125g Butter, ein paar Löffel Mascarpone und etwa 250g Puderzucker - aber das sind alles sehr vage Angaben^^'

Das sind also meine Ergebnisse.

Ich hatte auch noch Himbeerzucker-Palmiers gebacken - davon zeige ich euch im nächsten Post ein paar Bilder^^

So long,

Sandy

12 von 12 im August

Hello lovelies,

wir haben schon wieder den 12. des Monats und die liebe Caro von Draußen nur Kännchen! versanstaltet wieder ihren Foto-Tag. Da ja heute Sonntag ist, konnte ich auch schon ein bisschen früher meine 12 Tages-Fotos zusammen bekommen...

bin erst sehr spät aufgestanden

und während das Puuhbärchen noch weiter geschlafen hat...

...habe ich mein Buch zu Ende gelesen

und eine Entscheidung getroffen

zum Mittag gab's dann Spaghetti Bolognese *yummy*

und ich hab einen Blick auf meine Küchekräuter geworfen

Danach haben wir eifrig unsere Abstellkammer entrümpelt - davon gibt's leider keine Fotos. Danach wollte ich eigentlich ein kühles Getränk auf dem Balkon genießen, aber das lief dann doch nicht ganz wie geplant...

der Kakao war schneller getrunken, als ich ein Foto machen konnte^^

die Sonnenliege sah trotzdem sehr einladend aus^^

später hab ich Backideen niedergeschrieben

zwischendurch noch ein Halbonbon

und noch ein bisschen am PC gezockt

und mich mit Mascarpone-Cookie-Dessert verwöhnt

Das war's dann auch schon^^



So long,
Sandy

Wettenberg 2012 - The Fleamarket

Hello lovelies,

wir hatten dieses Mal extra eine größere Tasche mitgenommen (jeder von uns), um eventuelle Schätze problemlos über den Markt tragen zu können - und das hat sich bezahlt gemacht^^

Gleich zu Beginn hatte ich mir diese süßen Gäbelchen ergattern können und etwas später dann die dunkelblauen Handschuhe, die prima zu meinem "Debbie"-Kleid von Miss Mole passen.

der Eintrittsbutton war dieses Mal rosa^^

Es gab richtig tolle Stände mit wundervollen Schätzen, aber ich hatte mir vorgenommen: kein Porzellan/Glas, keine Möbelstücke/Einrichungsgegenstände und generell nix Großes/Schweres. Wie soll man das auch transportieren...

Aber wenigstens gab es viel zu gucken^^
Ich hatte es fast übersehen, aber ein Stand bot Schnittmusterbögen an. Ich dachte erst, das wären nur die Vorderbildchen gewesen und die obersten auf dem Stapel waren auch fast alle nur für Kinder, aber dann hatte ich mal etwas tiefer gegraben und diese drei für mich entdeckt:

Eine Bluse (lang- oder kurzärmlig), ein 3/4-ärmliges Kleid mit Taschen und Knopfleiste, sowie ein Kleid mit Kellerfalten und Bubikragen. Okay, das letzte ist für Kinder, aber ich denke, es wird nicht all zu problematisch sein, das Schnittmuster in meine Größe umzuwandeln. Ich brauch eh meist nur die Idee und mach mir meine eigenen Schnittmuster. Übrigens: die Rückseite ist komplett in Französisch, die muss ich also eh erstmal übersetzen lassen - ich kann Null Französisch v.v'
Das erste Kleid, das ich fand konnte ich sogar über meine Klamotten drüber anprobieren und es passte auch einigermaßen:

das sind übrigens kleine, weiße Karos

Ich habe aber sofort gesehen, dass die Nahtzugabe sehr großzügig bemessen ist und man durchaus auch noch ca. 0,5cm auf jeder Seite rauslassen könnte. Was mich noch etwas stört, ist der ende Rock. Ich möchte die Seitennähte bis etwa zur Hüfte auftrennen und schwarze Kellerfalten einsetzen, damit der Rock etwas ausgestellter wird.
Mein zweites Fundstück sieht auf den ersten Blick zwar toll aus...

da gehört noch ein gleichfarbiger Gürtel dazu

Ich habe mich gleich in den Rock verliebt. Sind das jetzt Plissees oder nur Falten?
Bei genauerem Hinsehen entdeckt man jedoch kleine Macken:

Ausbleichung am Kragen, "verdrehter" Rock, ruckelnder Reißverschluss

Ich hatte vor, den Kragen durch schwarzen Samt auszutauschen und auch am Ärmelsaum schwarzen Samt anzunähen. Auch bei diesem Kleid werde ich vermutlich die großzügige Nahzugabe herauslassen, weil es doch etwas eng sitzt. Ob ich den Reißverschluss austausche oder nur schmieren werde, weiß ich noch nicht genau.
Also, diese kleinen Zusatzarbeiten wären nicht so dramatisch, wenn der Preis der beiden Kleider nich "so hoch" gewesen wäre. Ich weiß, dass es für echte Vintage-Kleider nicht wirklich teuer war, aber ich vergleiche es eben auch mit meinem Fund von letztem Jahr, der ja mit knapp 50€ enorm preisgünstig war.
Das erste Kleid von diesem Jahr hat mich 45€ gekostet und das zweite 55€. Ich war also gleich schon zu Beginn eine Menge Geld los... v.v'
Mein Puuhbärchen hat sich wieder drei neue Steady-Hemden gekauft, unter anderem ein neues Tiki-Hemd mit diesen lustigen Knöpfen:

Diese Hemden sind wunderbar pflegeleicht. Nur waschen, aufhängen und fertig. Die sind sogar nach einer knappen halben Stunde so trocken, dass man sie gleich tragen kann^^

Tja, das war's von Wettenberg in diesem Jahr, mal sehen wie es nächstes Jahr wird. Freu mich drauf.


So long,
Sandy

Wettenberg 2012 - The Cars

Hello lovelies,

ich hab's nicht vergessen... Nur ist so viel dazwischengekommen.

Meine Wettenbergreihe wird hiermit fortgesetzt^^ Da ich allerdings bei den wenigsten Autos den Markenamen kenn, werde ich sie euch ganz unspektakulär präsentieren...

Wie man unschwer erkennen kann, gibt es da bei uns eine gewisse Affinität gegenüber den rot-weißen Autos^^

Eine Post von Wettenberg kommt noch, über den Flohmarkt und meine Fundstücke.

So long,

Sandy